La storia del Ritual inizia nel 2007 a Casalmaggiore, in provincia di Cremona, con il primo ristorante inaugurato il 13 luglio, da un’idea di Andrea, da sempre appassionato di cucina e cultura latino americana.

Nel nel 2010 apriamo il secondo ristorante, a Parma in Strada Farnese, una zona periferica della città, ma pullulante di vita. Da subito veniamo apprezzati per la nostra cucina e per l’originalità del locale, allo stesso tempo curato ed informale, che diventa il punto di ritrovo di tanti parmigiani e non, dall’ aperitivo al dopocena.